tarihinde yayınlandı

Yemişleri Neden Kabuklu Saklamalıyız?

Kabuklu Yemişler

Yemişleri neden kabuklu saklamalıyız sorusunun yanıtını bu yazımızda vermeye çalıştık.

Kabuklu yemişler, genellikle kabuğundan ayrılıp kavrularak tüketiciye sunuluyor. Bunun nedeni ayıklama işlemiyle uğraşmak istememek ve kavrulan yemişin daha lezzetli olmasıdır.

Ancak sağlık düşünüldüğünde kabuklu yemişlerin çiğ olarak tüketilmesi ve tercihen kabuklu satın alınıp saklanması gerekmektedir.

Kabuklu yemişlerin kabuklu tercih edilip çiğ tüketilmesi, yemişin besin değeri açısından önemli.

Yemişleri satın alırken kabuklu alın ve kabuklu halde saklayın, lazım olduğunda gerektiği kadar miktar kabuktan çıkartıp tüketin. Çünkü kabuğu çıkarılmış yemişlerin besin değeri ve antioksidan içerikleri azalmaktadır.

Ceviz, badem ve fıstık gibi kabuklu yemişler doğal olarak ambalajlıdır. Hava ile temas edince içlerinde bulunan faydalı yağlar okside olup bozulur. Bu nedenle kabuklu olarak satın alınması tercih edilmelidir.

Ayrıca, kavurma işlemi badem, fıstık ve cevizin dış zarınının faydalarını yok eder. Bu zar liften zengin ve çok faydalıdır. Üstelik, kavurma işlemi sırasında badem, fındık, fıstık, cevizin içerdiği faydalı yağlar yüksek ısı sebebi ile transyağa dönüşür ve sağlık için risk oluşturabilir. Isıl işlem ile yemişler içeriğindeki yüksek kaliteli protein mineral ve vitaminlerini yitirir.

Sonuç olarak, kabuklu kuruyemişlerin besleyici özelliklerinden faydalanmanız için çiğ tüketmeniz daha iyidir. Ceviz, badem, fıstık ve fındık gibi kabuklu yemişleri, kabuklu olarak saklamak ve ancak yiyeceğiniz kadarının kırarak taze olarak tüketilmesi tercih edilmelidir.

Doğal, çiğ kabuklu yemişleri nereden bulabilirim diyorsanız sitemize göz atmanız yeterli.

Youtube kanalımızda köyümüz ile ilgili videoları izleyebilirsiniz.

Önemli Not:

Yazımızda yer verdiğimiz bilgiler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuştur. Sizlere öneri ve bilgi vermek amaçlanmıştır. Bu yazıdaki içeriğin, kesin teşhis ve tedavi özelliği bulunmamaktadır. Herhangi bir sağlık sorunu karşısında; mutlaka doktorunuza başvurmalısınız. Doktorunuzun önerdiği tedavi yöntemini uygulamanız gerektiğini önemle hatırlatırız

tarihinde yayınlandı

Doğal Ürünler

Doğal Ürünler Gıda Paketi

Doğal ürünler ‘imizi inceleyip satın almak için tıklayınız. Doğal, gerçek, katkısız ve ev yapımı köy ürünleri.

İlk siparişinize özel 20 TL indirim, ürünleri sepete at, ödeme sayfasında kupon kodu kutucuğuna hosgeldin yazıp kullana tıkla. (en az 180tl siparişlerde geçerlidir)

Manyas Köy Pazarı size yerli, katkısız ve sağlıklı kalmamızı destekleyen doğal köy ürünlerinizi tüketmenizi öneriyor.

Doğal Köy Ürünleri Nasıl Olmalı?

  • Ata tohum ile üretim
  • Böcek ilacı, ot ilacı gibi zirai ilaç kullanılmayacak.
  • Sünni gübre kullanılmayacak
  • Hayvan gübresi
  • Tarlaların bulunduğu ortamdaki hava ve su temiz olacak
  • Doğada kendi kendine yetişen malzemeler kullanılacak(böğürtlen, kuşburnu, ıhlamur, yabani erik vb…)
  • Ev yapımı ürünlerin içine kesinlikle koruyucu, kıvam arttırıcı ve benzeri hiç bir katkı maddesi konulmayacak.

Mevsim değişikliklerinin olumsuz etkilerini aza indirmek ve kışa hazırlanmak için; bünyemizi her daim güçlendirecek sağlıklı, katkısız ve doğal gıdaları tüketmeliyiz.

Bu gıdaların, bol bol antioksidan içermesi ve bağışık sisteminizi destekleyen özellikte olması gerekiyor. Bunun için gerçek ekolojik ürünler tükettiğinize emin olmanız gerekir. Gerçekten doğal ve kaliteli ürünü bulmak oldukça zor ama bulduğumuz zaman bu tip üreticilere sahip çıkıp desteklemek, daha bol üretmelerini teşvik etmek, bu ürünlerin devamlılığını sağlamak konusunda en büyük destektir.

Doğal Ürünler ‘i Nerede Yetiştiriyoruz?

Manyas’ta bulunan, doğal ürünler ve yöresel ürünler doğal ve lezzetlidir. Çünkü burada geleneksel tarım yöntemi ile yani zirai ilaç ve sunni gübre kullanılmadan yetiştiriyoruz. Koçoğlu Köyünde yetişen ürünler başta olmak üzere Manyas’ın diğer köylerinden temin ettiğimiz doğal yöresel ürünleri, doğal lezzet tutkunları için kolay ulaşılır kılmayı amaçladık.

Ayrıca, aşağıda belirttiğimiz vizyonumuz ışığında belirlediğimiz görevlerimizi yerine getirmek için tutku ile çalışıyoruz. Sizlerden gördüğümüz güven ve ilgi en büyük motivasyon kaynağımızdır. Bizden desteğini esirgemeyen değerli doğal lezzet tutkunlarına çok teşekkür ediyoruz.

Vizyonumuz:

Gerçek köy ürünleri ‘ni, şehirlerde yaşayan, “sağlıklı-doğal lezzet tutkunları” için kolay ulaşılabilir kılmak.

Görevlerimiz:

  • Geleneksel tarım yöntemlerini destekleyip teşvik etmek.
  • Doğal köy ürünlerinin sürdürebilir olması için çalışmak.
  • Köylümüzün, emeğinin karşılığını almasına katkıda bulunmak.
  • Doğal köy ürünlerinin, üreticiden tüketiciye aracısız ulaşması için çalışmak.
  • Doğal lezzet tutkunlarının, arzuladığı ürünlere kolay ve en iyi şekilde ulaşmalarını sağlamak.

Google sayfamız.

tarihinde yayınlandı

Tahinin Faydaları

yerli susamdan tahin

Tahinin faydaları konusuna değinmeden önce tahinimiz hakkında kısaca bilgi verelim. Şifa deposu tahinimiz, Gönen’de yetişen yerli susamlardan elde edilmektedir.

Vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar.

Tahin, çok iyi bir bakır, manganez ve amino asit metiyonin kaynağıdır. Tahin, birer sağlıklı yağ asidi olan, omega 3 ve omega 6 yağ asitleri bakımından da iyi bir besin kaynağıdır. İyi bir protein kaynağı olan tahini, vejeteryan olarak beslenen kişiler rahatlıkla tüketebilirler. Üstelik tahinin şeker ve doymuş yağ oranı oldukça düşüktür.

Daha detaylı bir yazı için lütfen tıklayınız.

Sevgiyle kalın

Manyas Köy Pazarı

Barış Çetin

tarihinde yayınlandı

Armut Sirkesi Faydaları

doğal armut sirkesi faydaları

Armut Sirkesi Faydaları , armut meyvesinin yararlarını içerir. Armudun faydaları içinde başlıca olarak yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olması ve kabızlığa iyi gelmesi gelmektedir.

Armut Sirkesi Al – 500 ml

İlk siparişinize özel 20 TL indirim, ürünleri sepete at, ödeme sayfasında kupon kodu kutucuğuna hosgeldin yazıp kullana tıkla. (en az 180tl siparişlerde geçerlidir)

Diğer faylarını da aşağıda sıralayalım:

  • Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar.
  • İdrarı bollaştırır.
  • Böbrek kum ve taşlarının dökülmesine yardım eder.
  • Yüksek tansiyonu düşürür.
  • Kanı temizler bütün salgı bezlerinin normal çalışmasını sağlar.
  • Kansızlığı giderir
  • Kabızlığı önler
  • Sinirleri yatıştırır
  • Zihin yorgunluğunu giderir
  • Susuzluğu keser
  • Tükürüğün salgılanmasını artırır
  • Hamilelerin kusmalarını azaltır
  • Hazımsızlığı giderir
  • Kireçlenme, romatizma ve nikris tedavisinde yardımcıdır.

Armudun Faydalarına değindikten sonra kısaca biz armut sirkesini nasıl yaptık? onun hakkında bilgi verelim: Doğal, ilaçsız olan köy armutlarımızı kullandık.
Armutları temizleyip doğrandıktan sonra suyun içine mayalanması için nohut attık. Aylarca ilgimizi ve emeğimizi vererek hazır hale getirdik. Sirkemiz yıllanmış doğal fermente sirkedir.
Armut Sirkesi faydaları sizler için kolay ulaşabilir olması için  500ml şişelerde  lezzet tutkunlarının beğenisine sunulmaktadır.

Armut sirkemiz ile ilgili sorularınızı yanıtlamaktan memnun olacağım.

Ürünlerimiz ve köyümü ile ilgili videoları seyretmek isterseniz lütfen tıklayınız.

Manyas Köy Pazarı

sosyal@manyaskoypazari.com

Önemli Not:

Yazımızda yer verdiğimiz bilgiler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuştur. Sizlere öneri ve bilgi vermek amaçlanmıştır. Bu yazıdaki içeriğin, kesin teşhis ve tedavi özelliği bulunmamaktadır. Herhangi bir sağlık sorunu karşısında mutlaka doktorunuza başvurmanız gerektiğini ve doktorunuzun önerdiği tedavi yöntemini uygulamanız gerektiğini önemle hatırlatırız.

tarihinde yayınlandı

Doğal Beyaz Tarhana

Devamını Oku Doğal Beyaz Tarhana

tarihinde yayınlandı

Mihaliç Peyniri

manyas kelle peyniri

Mihaliç peyniri Manyas’ın kaliteli, doğal sütlerinden imal edildi.

Doğal, Katkısız ve az tuzlu Mihaliç peyniri sipariş etmek için lütfen tıklayınız.

Türkiye’nin her yerine soğuk zincirle gönderim yapıyoruz. Manyas Kelle peyniri nasıl yenir , sizlere fikir vermek için bu yazımızı kaleme aldım.

Devamını Oku Mihaliç Peyniri
tarihinde yayınlandı

Kırmızı Meyveler , Kırmızı Sebzeler ve Faydaları

Kırmızı Meyveler ve Sebzeler

Kırmızı meyveler , kırmızı sebzeler yani Kırmızı besin içeren gıda paketi antioksidan bakımından zengin olan; doğal ürünler yani doğal meyve ve doğal sebzelerden üretilmiş ürünlerimizi içermektedir.

Devamını Oku Kırmızı Meyveler , Kırmızı Sebzeler ve Faydaları
tarihinde yayınlandı

Sağlıklı Besin Temiz Çevrede Yetişir

sağlıklı besin nerede bulurum

Sağlıklı besin talebinin artması ile bugünlerde, o kadar çok doğal ürün pazarlayan kişi / kurum, kooperatif, market var ki  neden bizden alasınız, bizim farkımız ne? kısaca anlatayım.

Devamını Oku Sağlıklı Besin Temiz Çevrede Yetişir
tarihinde yayınlandı

Doğal Yabani Kızılcık Hoşafı Faydası

doğal yabani kızılcık hoşafı
doğal yabani kızılcık
Doğal Yabani Kızılcık

Doğal Yabani Kızılcık Marmelatından Hoşaf

Doğal Yabani kızık hoşafı faydasından bahsetmeden önce kısaca kızılcık nedir ona değinelim.Ormanda insan müdahalesi olmadan kendi yetişen antioksidan deposu bir meyvedir.

Orman Ürünü!
Katkısız, doğal, ev yapımı kızılcık hoşafımızı ve kızılcık marmeladımızı alarak ormanda doğal olarak yetişmiş kızılcık meyvesinin(kiren) faydalarından yararlanabilirsiniz.
Kızılcık Faydaları:
Kızılcık suyunun bakteri yok etme özelliği sayesinde, bakteri kaynaklı şu hastalıkların tedavisinde koruyucu ve destekleyici olabilmektedir.
📌idrar yolu enfeksiyonu
📌mide ülseri
📌solunum yolu enfeksiyonu
📌ağızdaki enfeksiyonlar

Kızılcık marmeladını kullanarak da nefis sağlıklı bir içecek yapabilirsiniz. Yabani kızılcıktan yapılmış marmeladı nereden bulacağım diyorsanız, bu linke tıklamanız yeterli. Manyas Köy Pazarı Doğal Kızılcık Marmeladını 1 tatlı kaşığı kadarını bir bardak suya karıştırıp afiyetle içiniz.

Bakterileri yok etmekte faydalı kızılcık ürünlerini evinizden, mutfağınızdan eksik etmeyin. Kızılcık giren eve doktor girmez :).

Doğanın bize armağanı olan kızılcık faydalarını sizlere kısaca anlattık ve bu doğal ürünlere nasıl ulaşabileceğinizi nasıl kullanabileceğiniz ile ilgili bilgilere değindik. Ürünlerimizi alıp lezzetinden ve katkılarından yararlanmak sizlere kalmış.

Yabani kızılcık yani ormanda kendi kendine yetişen kızılcıkları topladık.
Ayıklayıp yıkadık.
Kızılcıkları, köyümüzün pınarlarından akan suyla kaynatıp kevgirden geçirdik.
Meyve suyu yerine yabani kızılcık hoşafı tüketiniz.
İçine şeker katmadık. Dilerseniz istediğiniz kadar bal veya şeker ilave edebilirsiniz.

Daha detaylı bilgi isterseniz okumak için lütfen tıklayınız.

Önemli Not:

Yazımızda yer verdiğimiz bilgiler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuştur. Sizlere öneri ve bilgi vermek amaçlanmıştır. Bu yazıdaki içeriğin, kesin teşhis ve tedavi özelliği bulunmamaktadır. Herhangi bir sağlık sorunu karşısında mutlaka doktorunuza başvurmanız gerektiğini ve doktorunuzun önerdiği tedavi yöntemini uygulamanız gerektiğini önemle hatırlatırız

Sevgiler,

Barış Çetin