tarihinde yayınlandı

Yemişleri Neden Kabuklu Saklamalıyız?

Kabuklu Yemişler

Yemişleri neden kabuklu saklamalıyız sorusunun yanıtını bu yazımızda vermeye çalıştık.

Kabuklu yemişler, genellikle kabuğundan ayrılıp kavrularak tüketiciye sunuluyor. Bunun nedeni ayıklama işlemiyle uğraşmak istememek ve kavrulan yemişin daha lezzetli olmasıdır.

Ancak sağlık düşünüldüğünde kabuklu yemişlerin çiğ olarak tüketilmesi ve tercihen kabuklu satın alınıp saklanması gerekmektedir.

Kabuklu yemişlerin kabuklu tercih edilip çiğ tüketilmesi, yemişin besin değeri açısından önemli.

Yemişleri satın alırken kabuklu alın ve kabuklu halde saklayın, lazım olduğunda gerektiği kadar miktar kabuktan çıkartıp tüketin. Çünkü kabuğu çıkarılmış yemişlerin besin değeri ve antioksidan içerikleri azalmaktadır.

Ceviz, badem ve fıstık gibi kabuklu yemişler doğal olarak ambalajlıdır. Hava ile temas edince içlerinde bulunan faydalı yağlar okside olup bozulur. Bu nedenle kabuklu olarak satın alınması tercih edilmelidir.

Ayrıca, kavurma işlemi badem, fıstık ve cevizin dış zarınının faydalarını yok eder. Bu zar liften zengin ve çok faydalıdır. Üstelik, kavurma işlemi sırasında badem, fındık, fıstık, cevizin içerdiği faydalı yağlar yüksek ısı sebebi ile transyağa dönüşür ve sağlık için risk oluşturabilir. Isıl işlem ile yemişler içeriğindeki yüksek kaliteli protein mineral ve vitaminlerini yitirir.

Sonuç olarak, kabuklu kuruyemişlerin besleyici özelliklerinden faydalanmanız için çiğ tüketmeniz daha iyidir. Ceviz, badem, fıstık ve fındık gibi kabuklu yemişleri, kabuklu olarak saklamak ve ancak yiyeceğiniz kadarının kırarak taze olarak tüketilmesi tercih edilmelidir.

Doğal, çiğ kabuklu yemişleri nereden bulabilirim diyorsanız sitemize göz atmanız yeterli.

Youtube kanalımızda köyümüz ile ilgili videoları izleyebilirsiniz.

Önemli Not:

Yazımızda yer verdiğimiz bilgiler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuştur. Sizlere öneri ve bilgi vermek amaçlanmıştır. Bu yazıdaki içeriğin, kesin teşhis ve tedavi özelliği bulunmamaktadır. Herhangi bir sağlık sorunu karşısında; mutlaka doktorunuza başvurmalısınız. Doktorunuzun önerdiği tedavi yöntemini uygulamanız gerektiğini önemle hatırlatırız

tarihinde yayınlandı

Doğal Ürünler

Doğal Ürünler Gıda Paketi

Doğal ürünler ‘imizi inceleyip satın almak için tıklayınız. Doğal, gerçek, katkısız ve ev yapımı köy ürünleri.

İlk siparişinize özel 20 TL indirim, ürünleri sepete at, ödeme sayfasında kupon kodu kutucuğuna hosgeldin yazıp kullana tıkla. (en az 180tl siparişlerde geçerlidir)

Manyas Köy Pazarı size yerli, katkısız ve sağlıklı kalmamızı destekleyen doğal köy ürünlerinizi tüketmenizi öneriyor.

Doğal Köy Ürünleri Nasıl Olmalı?

  • Ata tohum ile üretim
  • Böcek ilacı, ot ilacı gibi zirai ilaç kullanılmayacak.
  • Sünni gübre kullanılmayacak
  • Hayvan gübresi
  • Tarlaların bulunduğu ortamdaki hava ve su temiz olacak
  • Doğada kendi kendine yetişen malzemeler kullanılacak(böğürtlen, kuşburnu, ıhlamur, yabani erik vb…)
  • Ev yapımı ürünlerin içine kesinlikle koruyucu, kıvam arttırıcı ve benzeri hiç bir katkı maddesi konulmayacak.

Mevsim değişikliklerinin olumsuz etkilerini aza indirmek ve kışa hazırlanmak için; bünyemizi her daim güçlendirecek sağlıklı, katkısız ve doğal gıdaları tüketmeliyiz.

Bu gıdaların, bol bol antioksidan içermesi ve bağışık sisteminizi destekleyen özellikte olması gerekiyor. Bunun için gerçek ekolojik ürünler tükettiğinize emin olmanız gerekir. Gerçekten doğal ve kaliteli ürünü bulmak oldukça zor ama bulduğumuz zaman bu tip üreticilere sahip çıkıp desteklemek, daha bol üretmelerini teşvik etmek, bu ürünlerin devamlılığını sağlamak konusunda en büyük destektir.

Doğal Ürünler ‘i Nerede Yetiştiriyoruz?

Manyas’ta bulunan, doğal ürünler ve yöresel ürünler doğal ve lezzetlidir. Çünkü burada geleneksel tarım yöntemi ile yani zirai ilaç ve sunni gübre kullanılmadan yetiştiriyoruz. Koçoğlu Köyünde yetişen ürünler başta olmak üzere Manyas’ın diğer köylerinden temin ettiğimiz doğal yöresel ürünleri, doğal lezzet tutkunları için kolay ulaşılır kılmayı amaçladık.

Ayrıca, aşağıda belirttiğimiz vizyonumuz ışığında belirlediğimiz görevlerimizi yerine getirmek için tutku ile çalışıyoruz. Sizlerden gördüğümüz güven ve ilgi en büyük motivasyon kaynağımızdır. Bizden desteğini esirgemeyen değerli doğal lezzet tutkunlarına çok teşekkür ediyoruz.

Vizyonumuz:

Gerçek köy ürünleri ‘ni, şehirlerde yaşayan, “sağlıklı-doğal lezzet tutkunları” için kolay ulaşılabilir kılmak.

Görevlerimiz:

  • Geleneksel tarım yöntemlerini destekleyip teşvik etmek.
  • Doğal köy ürünlerinin sürdürebilir olması için çalışmak.
  • Köylümüzün, emeğinin karşılığını almasına katkıda bulunmak.
  • Doğal köy ürünlerinin, üreticiden tüketiciye aracısız ulaşması için çalışmak.
  • Doğal lezzet tutkunlarının, arzuladığı ürünlere kolay ve en iyi şekilde ulaşmalarını sağlamak.

Google sayfamız.

tarihinde yayınlandı

Tahinin Faydaları

yerli susamdan tahin

Tahinin faydaları konusuna değinmeden önce tahinimiz hakkında kısaca bilgi verelim. Şifa deposu tahinimiz, Gönen’de yetişen yerli susamlardan elde edilmektedir.

Vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar.

Tahin, çok iyi bir bakır, manganez ve amino asit metiyonin kaynağıdır. Tahin, birer sağlıklı yağ asidi olan, omega 3 ve omega 6 yağ asitleri bakımından da iyi bir besin kaynağıdır. İyi bir protein kaynağı olan tahini, vejeteryan olarak beslenen kişiler rahatlıkla tüketebilirler. Üstelik tahinin şeker ve doymuş yağ oranı oldukça düşüktür.

Daha detaylı bir yazı için lütfen tıklayınız.

Sevgiyle kalın

Manyas Köy Pazarı

Barış Çetin

tarihinde yayınlandı

Armut Sirkesi Faydaları

doğal armut sirkesi faydaları

Armut Sirkesi Faydaları , armut meyvesinin yararlarını içerir. Armudun faydaları içinde başlıca olarak yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olması ve kabızlığa iyi gelmesi gelmektedir.

Armut Sirkesi Al – 500 ml

İlk siparişinize özel 20 TL indirim, ürünleri sepete at, ödeme sayfasında kupon kodu kutucuğuna hosgeldin yazıp kullana tıkla. (en az 180tl siparişlerde geçerlidir)

Diğer faylarını da aşağıda sıralayalım:

  • Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar.
  • İdrarı bollaştırır.
  • Böbrek kum ve taşlarının dökülmesine yardım eder.
  • Yüksek tansiyonu düşürür.
  • Kanı temizler bütün salgı bezlerinin normal çalışmasını sağlar.
  • Kansızlığı giderir
  • Kabızlığı önler
  • Sinirleri yatıştırır
  • Zihin yorgunluğunu giderir
  • Susuzluğu keser
  • Tükürüğün salgılanmasını artırır
  • Hamilelerin kusmalarını azaltır
  • Hazımsızlığı giderir
  • Kireçlenme, romatizma ve nikris tedavisinde yardımcıdır.

Armudun Faydalarına değindikten sonra kısaca biz armut sirkesini nasıl yaptık? onun hakkında bilgi verelim: Doğal, ilaçsız olan köy armutlarımızı kullandık.
Armutları temizleyip doğrandıktan sonra suyun içine mayalanması için nohut attık. Aylarca ilgimizi ve emeğimizi vererek hazır hale getirdik. Sirkemiz yıllanmış doğal fermente sirkedir.
Armut Sirkesi faydaları sizler için kolay ulaşabilir olması için  500ml şişelerde  lezzet tutkunlarının beğenisine sunulmaktadır.

Armut sirkemiz ile ilgili sorularınızı yanıtlamaktan memnun olacağım.

Ürünlerimiz ve köyümü ile ilgili videoları seyretmek isterseniz lütfen tıklayınız.

Manyas Köy Pazarı

sosyal@manyaskoypazari.com

Önemli Not:

Yazımızda yer verdiğimiz bilgiler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuştur. Sizlere öneri ve bilgi vermek amaçlanmıştır. Bu yazıdaki içeriğin, kesin teşhis ve tedavi özelliği bulunmamaktadır. Herhangi bir sağlık sorunu karşısında mutlaka doktorunuza başvurmanız gerektiğini ve doktorunuzun önerdiği tedavi yöntemini uygulamanız gerektiğini önemle hatırlatırız.

tarihinde yayınlandı

Mihaliç Peyniri

manyas kelle peyniri

Mihaliç peyniri Manyas’ın kaliteli, doğal sütlerinden imal edildi.

Doğal, Katkısız ve az tuzlu Mihaliç peyniri sipariş etmek için lütfen tıklayınız.

Türkiye’nin her yerine soğuk zincirle gönderim yapıyoruz. Manyas Kelle peyniri nasıl yenir , sizlere fikir vermek için bu yazımızı kaleme aldım.

Devamını Oku Mihaliç Peyniri
tarihinde yayınlandı

Keçi Sütünden Manyas Peyniri

doğal-manyas-keçi-peyniri

Keçi sütünden Manyas peyniri , Manyas’ın meşe ormanlarında beslenen keçilerin sütlerinden imal edildi.
İnek sütünden yapılan sepet peynirimizi ve kelle peynirimizi beğeniyorsanız bu peynire bayılacaksınız.
Keçi peynirinin tadını seviyor ve faydalarından yararlanmak istiyorsanız mutlaka peynirimizi denemelisiniz.

100% Keçi Sütünden Topak Peynir Al.

Keçi peynirinin Faydaları:

Düşük yağ oranı
Keçi peyniri, diğer peynirlere göre az yağlıdır. Keçi peyniri ile değiştirerek,
tükettiğiniz yağ ve kolesterol miktarını azaltabilirsiniz ve böylelikle aldığınız kalori miktarını da düşürmüş olursunuz. Devamını Oku Keçi Sütünden Manyas Peyniri

tarihinde yayınlandı

Sarı Kantaron Çayı Nasıl Demlenir?

doğal sarı kantaron çayı

Sarı kantaron çayı nasıl demlenir, yazımızda bu konuya değinmeye çalıştık.

Koçoğlu köyünde doğal, kendi kendine yetişen sarı kantaron çiçeklerini topladık, ayıkladık, çay için kuruttuk.

Başta stres, uykusuzluğa ve yorgunluğa iyi geliyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Kantaron otu nedir, ne işe yarar, nasıl kullanılır?
Yukarıdaki sorularla ilgili küçük bir özet geçip sizi bilgilendirmek istiyorum.
Sarı çiçeklerinden dolayı ona sarı Kantaron denilmektedir. Yörelere göre değişen isimleri vardır, Mayasıl otu, Kılıç otu, Binbirdelik otu gibi…
Yaygın kullanım biçimden biri çay olarak hazırlanıp içilmesidir.
Geleneksel tıpta, bu bitki çay olarak , antidepresan etkisinden yararlanmak için kullanmaktadır.
Hafif ve orta şiddetteki depresyon tedavisinde önerilmektedir.
Özellikle adet sancılarına da iyi gelmektedir
Kansere tedavisinde kemoterapi sonrasında destekleyici olarak da kullanılmaktadır.
Çayının hazırlanışı:
İki bardak (yaklaşık 300 ml) su kaynatılır. Su kaynadıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı tepeleme kurutulmuş kantaron bitkisi (kökleri hariç) ilave edilir. Yaklaşık 1 dakika kısık ateşte kaynatılır ve ılımaya bırakılır. Ilındıktan sonra süzülür. Günde sadece 1 bardak içilir.
İçildiği günlerde sakin ve huzurlu bir uyku imkânı sağlar.

Afiyet Olsun 🙂

Not: Kantaron yağımızı görmek için lütfen tıklayınız.

Önemli Not:

Yazımızda yer verdiğimiz bilgiler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuştur. Sizlere öneri ve bilgi vermek amaçlanmıştır. Bu yazıdaki içeriğin, kesin teşhis ve tedavi özelliği bulunmamaktadır. Herhangi bir sağlık sorunu karşısında mutlaka doktorunuza başvurmanız gerektiğini ve doktorunuzun önerdiği tedavi yöntemini uygulamanız gerektiğini önemle hatırlatırız.

tarihinde yayınlandı

Beyaz Köy Tarhanası

beyaz-köy-tarhanası-doğal

Beyaz Köy Tarhanası yapımında kullanılan yoğurt köyümüzün doğal otlar ile beslenen ineklerinin, kaymağı içinden alınmamış sütleri ile mayalanmaktadır. Tarhananın içinde bu yoğurt, köyümüzün nohutu, köyümüzün göcesi (kırık buğdayı) ve çok az tuz var ve hiç bir katkı maddesi yoktur.

Beyaz Köy Tarhanası yapımında mera sütünden ev yoğurdu, doğal nohut ve göce kullanırız. Ayrıca, tarhanada soğan ya da sarımsak bulunmuyor.
İçinde biber veya domates olmadığından, tarahanamızın rengi beyazdır. Pişirirken, renklenmesi için arzu ederseniz içine salça kavurup koyabilirsiniz.

Hastalanınca, beyaz tarhana çorbasını, süt ile pişirir, içine ekşi mayalı köy ekmeğini doğrarız. Yanında da bir soğan kırar afiyetle yeriz.

Böylelikle, içine kerpiç fırında pişmiş ekşi mayalı köy ekmeğini doğrarlar ve yanında kuru soğan. Ne grip ne nezle vız gelir tırıs gider doğal olarak

Köyümüzde tarhana pişirmek için su ve özellikle sütü yarı yarıya karıştırırız. Bu karışımın içine tarhanamız ilave eder ve kaynatarak tüketime hazır hale getiririz. Ayrıca, Tarhanamız, zevkinize göre tamamen su veya tamamen süt ile de pişirilebilirsiniz.
Üstelik, bebeklerimiz ve çocuklarımız için çok besleyici ve sağlıklı bir çorbadır.

Tarhana neden lezzetli? Çünkü içinde doğal otlarla merada beslenen ineklerin sütü ile yaptığımız ev yoğurdu ve doğal ata tohum köy nohudu var.

Beyaz tarhana tarifi; orta boy bir tencereye7 veya 8 yemek kaşığı tarhanayi koyup ıslatıyoruz tencere de iyice karıştırıyoruz ve ateşe koyup bir iki kere daha çevirdikten sonra sıcak su ilave Edip topak olmaması için kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz tabii tuz ve yağını da koyuyoruz. Eğer renkli yapmak istersek 1 yemek kaşığı salca ilave ediyoruz. Koyu bir kıvam seviyorsanız suyunu ayarlayarak yavaş yavaş ilave edebilirsiniz. Benim tercihim biber salçası Afiyetler olsun

Bizim tariften başka bir tarif öğrenmek için lütfen tıklayınız.
Alış veriş için 👇
www.manyaskoypazari.com
baris.cetin@manyaskoypazari.com
DM: 05337385941
Kredi kartı ile güvenli alışveriş

Devamını Oku Beyaz Köy Tarhanası
tarihinde yayınlandı

İndirimli Fırsat Sepetleri / Katkısız Ürünler

İndirimli-Fırsat-Sepetleri-Kargo-Bedava

İndirimli Fırsat Sepetleri / Katkısız Ürünler : Bu hafta yeni gelen ürünlerimizden bahsedip, indirimli fırsat sepetlerini tanıtmak istiyorum.
Tuzsuz lor Pazartesi geldi, kaymak lezzetinde olan lor peynir altı suyunun kaynatılması ile elde ediliyor.
Protein, kalsiyum, fosfor açısından zengin bir peynir çeşidi olan Lor bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve kemik sağlığının korunması açısından faydalı
Yağ yakımını hızlandırması ve tok tutma özelliği nedeniyle zayıflamak isteyenler için güzel bir alternatiftir. Merada beslenen hayvanların sütünden elde edildi.

Kasap Sucuğu da Pazartesi geldi. İçinde kuşbaşı et baharat ve tuz dışında başka bir şey yok.

Köy Yumurtası, tadanlar tatmayanlara anlatsın, gerçek yumurta ile tanışacaksınız😊.
15’li avantajlı paket listeye ve siteye eklendi.
Pazartesi akşamüstü bizde Salı kargoya verebilirim.

İndirimli Fırsat Sepetleri listemize ve sitemize eklendi. Resimlerin üzerine tıklayarak detaylı bilgi alabilirsiniz.

Daha fazla bilgi için lütfen tıklayınız.

Saygılarımla,

Barış Çetin

05337385941