tarihinde yayınlandı

Hamur Çorbası Pişirme Tarifi

nefis hamur çorbası

Hamur Çorbası pişirme tarifinden önce, çorbalık erişte, bizim deyişimizle kare hamurdan bahsedelim. İçinde köy yumurtası var. Çocuklar bayılıyor! Çorbalık Erişte almak için tıklayın.

nefis hamur çorbası
Hamur Çorbası

Hamur çorbası tarifi:

Lezzetli ve sağlıklı bir çorba yapmak isterseniz hamur çorbası tam size göre. Beş bardak içme suyunu bir tencereye ilave edin, içine beş avuç ( 5 kahve fincanı) kare erişte den ilave edin. Su kaynayıp erişteler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Bir tasa beş kaşık yoğurdu koyup homojen hale gelene kadar karıştırın. Karıştırdığınız yoğurdun içine yarın çorba kaşığı un ilave dip iyice karıştırın ve erişteli suyumuza ilave edip koyulaşana kadar karıştırın. Daha sonra bir tatlı kaşığı nane, dilediğiniz kadar tuz ve bir yemek kaşığı tereyağı ilave edip iyice karıştırın. Elinizde haşlanmış nohut varsa ilave edip çorbanızın besin değerini ve lezzetini arttırabilirsiniz. Hamur çorbası servise hazır.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Hamur Nasıl Yapılır?

Çorbalık olarak yapılan kare erişteyi , makarna ve normal erişte gibi de pişirebilirsiniz. Bu eriştenin adı bizde yoğurtlu hamurdur.

Bir tencere içine 2 litre su koyun. Kaynayan suyun içerisine yarım kilo kare hamurumuzun boşaltın, 10 dakika ara ara karıştırıp haşlayın.

Ayrıca, haşladığınız hamurun suyunu süzüp bir kavanoza koyun. Daha sonra bu besin değeri yüksek olan bu suyu lezzetli çorbalar yapmak için kullanabilirsiniz.

Ardından süzdüğünüz hamuru hafifçe yıkayın. Boş bir tencere içine 20-25 Gr tereyağı ile az zeytinyağı ilave edip eritin. Daha sonra bu yağın içine haşladığınız hamuru ilave edin, dilediğiniz kadar tuz ekleyip karıştırın.
İ
yice karıştırılan hamurumuz servis tabaklarına alın. Sonra üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurt ilave edin.
Ayrıca, bir sağanda az tereyağın
ı eritin. Sonra rendelediğiniz Manyas kelle peyniri kavurup yoğurtlu eriştenin üzerine dökünEn son olarak üzerine dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Beyaz Tarhanamızı görmek için lütfen tıklayınız.

tarihinde yayınlandı

Fıstık Ezmesi Tarifi

fıstık ezmesi yapımı evde

Fıstık ezmesi yapımı evde oldukça basittir. Üstelik çocuklarınızla evde, hoş ve lezzetli bir aktivite olarak fıstık ezmesini yapabilirsiniz.

Fıstık ezmesi yapmak için, hazır kavrulmuş fıstık kullanmak oldukça kolay ama menşei belli olan  doğal yetiştişmiş, kabuklu çiğ fıstığı kullanmanız, sağlığınız ve yaptığını fıstık ezmesinin lezzetli olması için oldukça önemlidir. Manyas Köy Pazarı olarak, köyümüzde ata tohumdan; ilaç, kimyasal madde kullanmadan geleneksel tarım yöntemiyle yetiştirdiğimiz çiğ yer fıstığını kullanmanızı öneriyoruz.

Dediğimiz gibi fıstık ezmesinin güzel ve sağlıklı olması için geleneksel yöntemlerle, doğal olarak yetişen yer fıstığına ihtiyaç var. Bu fıstığı nereden bulacağız diye düşünmeyin. Sipariş için tıklayın  kapınıza doğal fıstık kapına gelsin.

Ayrıca fıstığımız hakkında biraz detay paylaşalım:

doğal çiğ yer fıstığı

Yerli-Ata Tohum-İlaçsız-100% Doğal

  • Köyümüzde geleneksel yöntemler ile yetiştirildiğimiz yerli doğal fıstıktır.
  • Çiğ kabuklu olarak siz doğal lezzet tutkunlarının beğenisine sunuyoruz.
  • Sağlığa daha faydalı olduğu için çiğ yemenizi de tavsiye ederiz.

Nasıl bir ortamda yetişiyor? Dilerseniz köyümüz ile ilgili videoları seyretmek için lütfen tıklayınız.

Evde Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır:

Malzemeler:

  • 500 gr kabuklu çiğ yer fıstığı
  • 2 yemek kaşığı çiçek balı

Önce yarım kilo kabuklu çiğ fıstığı fırın tepsiye yayarak yerleştirin. Ardından150 derecede ısıtığınız fırında 30-35 dk pişirin. Sonra iyice soğuyana kadar bekleyin. Sonra soğumuş fıstıkları kabuklarından ayıklayın ve kırmızı ince kabuklarını da ufalayarak temizleyin. Ardından ayıkladığınız fıstık tanelerini rondoya yerleştirin, üstüne 2 çorba kaşığı Manyas Çiçek Balı  ilave edip ezme kıvamına gelene kadar çekin. Nefis ev yapımı doğal fıstık ezmesi hazır.

Afiyet Olsun 🙂

tarihinde yayınlandı

Kurutulmuş Domates ile Kahvaltılık Ezme

doğal güneşte kurumuş domates

Kurutulmuş Domates ile Kahvaltılık Ezme kahvaltı sofranızı şenlendirecek. Likopen zengini yaz domatesi ile hazırlanmış kurutulmuş domates ile yapımı basit, lezzeti fazlaca olan #KahvaltılıkEzme tarifini vereyim sizlere:).

Devamını Oku Kurutulmuş Domates ile Kahvaltılık Ezme
tarihinde yayınlandı

Yulaflı Çikolatalı Atıştırmalık

Sağlıklı Yulaflı Çikolatalı Atıştırmalık

Yulaflı çikolatalı atıştırmalık; üstelik yapması kolay ve çok lezzetli. Bizimkiler bayıldı. Dolu tabağı masaya koymamla, atıştırmalıkların bitmesi bir oldu😊.


Malzemeler:

Yulaflı Çikolatalı Atıştırmalık Tarifi


Önce yulaf ezmesini rondoda inceltip derin bir kaba alın sonra diğer malzemeleri ilave edip karıştırıp hamur kıvamına getirin. Ardından elinizle yuvarlayarak lokmalar hazırlayın. Ardından bu lokmaları benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata ile kaplayın. Son olarak üzerine dövülmüş ceviz serpin.
Orijinal tarif @ozgeninoltasi ‘ndan, malzemeler bizden.
Afiyet olsun.

tarihinde yayınlandı

Karabuğday Unlu Lorlu Kurabiye

Lorlu Kurabiye

Karabuğday unlu lorlu kurabiye tarifi oldukça basit ve lezzetli. İçinde ana malzeme olarak tuzsuz Manyas loru, karabuğday unu ve damla çikolata var. Böğürtlen marmelatı (reçeli ile de olur) ile birlikte uyumlu ve güzel oldu.

Devamını Oku Karabuğday Unlu Lorlu Kurabiye
tarihinde yayınlandı

Doğal Beyaz Tarhana

Devamını Oku Doğal Beyaz Tarhana

tarihinde yayınlandı

Cheesecake Tarifi-Farklı Sen Sebastian

cheesecake tarifi

Cheesecake tarifi genelden farklı çünkü doğal malzemeler ile Sen Sebastian Chessecake yapalım dedik ve yaptık. Epey lezzetli oldu. Ana malzeme olarak, fabrikasyon krem peynir yerine mera sütünden katkısız ve kaymak gibi Manyas loru kullandım. Diğer bizden olan malzemeler: Glütensiz organik karabuğday unu ve tabiki köy yumurtası . Kelepçeli kalıbımız geniş olduğundan kek ince oldu; siz 18cm’lik kalıp kullanın. Dilerseniz ev yapımı reçel ve marmelat çeşitlerimizi yanında sos olarak kullanabilirsiniz.


Cheesecake Tarifi için farklı Sen Sebastian için Gerekli Malzemeler

Cheesecake tarifi için malzemeler;

  • 600gr Kaymak gibi Manyas Loru
  • 4 adet Köy Yumurtası
  • 1.5 yemek kaşığı Karabuğday Unu
  • 1 paket Krema
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 paket vanilya

Sen Sebastian Yapılışı


Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Lor, krema ve şekeri bir kapta homojen kıvama gelene kadar çırpın. Daha sonta vanilya ve karabuğday ununu ekleyip çırpın. Yumurtaları tek tek kırıp elle kaşıkla ya da mikserin en düşük ayarında hafif karıştırın. Yağlı kağıtla kapladığınız kalıba karışımı boşaltın. 190 derecede ısıtılmış fırında 35dk pişirin. Fırını kapatıp içinde 15dk daha bekletip keki çıkarın. 1 gece (en az 8 saat) buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyin.

Afiyet olsun,

Manyas Köy Pazarı

Not: Ürünlerimiz Manyas’ta üretilmektedir. Satış yerimiz ve kargo yaptığımız depomuz Şişli/İstanbul’dadır.

Ürünlerimizde doğal yetiştirme veya ormandan toplanan yabani malzemeler kullanılır. Ev yapımı, katkısız olup herhangi bir kimyasal içermezler. Geleneksel yöntemlerle meşe odunu ateşi kullanarak pişiriyoruz.