Doğal turşunun faydaları, Covid-19 salgını nedeniyle bugünlerde çok konuşulur ve önemsenir oldu. Bunun nedeni, sağlıklı olabilmek için bağırsaklarımızın işlevini tam yerine getirmesi gerekmesidir. Günümüzde bir çok hastalıktan korunmak ve tedavi edebilmek için önce bağırsak sağlığına odaklanılması gerektiğini uzmanlar belirtmektedir. Doğal köy sebzeleriyle katkısız yapılmış doğal  turşu probiyotik açısından zengin olduğu için bozulmuş olan bağırsak duvarını hem onarıyor hem de güçlenmesini sağlıyor. Bu işin basit formülü şudur; bağırsaklar sağlıklıysa, bağışıklığımız da güçlü olur.