Peynirli Cevizli Erişte Tarifi
İçinde bol bol köy yumurtası olan erişte ile nefis bir tarif.
Peynirli, cevizli erişte yapması kolay, yemesi bir o kadar lezzetli olan bir yemek. Mutlaka deneyin.
• 500 gr köy eriştesi
• 1yemek kaşığı yayık tereyağı
• 2su bardağı sıcak su
• 1çay kaşığı tuz
Üzeri için:
• 100gr beyaz peynir veya kelle peyniri
• 1/2çay bardağı ceviz içi
• 2çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1yemek kaşığı yayık tereyağı
Geniş bir tencereye yağı alarak üzerine erişte ve ceviz içini ekle ve erişteler hafif renk alana kadar kavur.
Üzerine sıcak su ve tuzu da ilave ettikten sonra kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika pişir.
Kapağı kapalı bir şekilde bir süre dinlendir.
Bir tavada ceviz, tereyağı ve toz kırmızı biberi birkaç dakika çevir. Yarısını eriştelerin üzerine ilave edip karıştır. Diğer yarısını servis aşamasında üzerine gezdir ve beyaz peynir veya rendelenmiş kelle peynirini ilave ederek servis edin. Afiyetler olsun.
Fotoğraf için @mugesfoods ‘a çok teşekkürler.
Cevizin Faydaları
Cevizin faydaları nelerdir öğrendiğinizde neden yemeniz gerektiğini daha iyi kavrayacak ve cevizi evinizden eksik etmeyeceksiniz.
Özellikle ceviz, bakır, folik asit, fosfor, B6 vitamini, manganez ve E vitamini gibi vitamin ve mineraller içerir.
İltihabı azaltmak için önemli olan bir omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit kaynağıdır.
Üstelik, kalp hastalığı riskini azaltır, bağırsak sağlığını korur. Ceviz kan basıncını düşürür, beyin sağlığına fayda sağlar ve sperm kalitesini artırmaya yardımcı olarak üreme sağlığını destekler.
Neden Ceviz Yemeliyiz?
- Beyin sağlığını korur, hafızayı güçlendirir
- Sağlıklı bir şekilde yaşlanmayı destekler
- Omega-3 yağ asitleri ve antioksidan açısından zengindir
- Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur
- Bağırsak sağlığını destekler
- Yüksek vitamin ve mineral desteği sağlar
- Kanser riskini azaltabilir
- Sperm kalitesini artırır
- Depresyona karşı etkilidir
- Kan basıncını düşürür
- Uykuyu düzenlemeye yardım eder
- Vücuttaki inflamasyonu azaltır
- Diyabet riskini düşürür
- Kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı olur
- Cilt sağlığını korur
Ceviz Nasıl Tüketilmeli ?
Cevizin faydaları ve özellikle sağlıklı bir kalp ve beyin sağlığı için günde 7-10 adet arası ceviz tüketilebilirsiniz.
İndirimli doğal cevizi incele.
Instagram‘da bizi takip edin.
Ayrıca, yeniliklerden haberdar olmak için mail grubumuza kayıt olun.
Önemli Not:
Yazımızda yer verdiğimiz bilgiler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuştur. Sizlere öneri ve bilgi vermek amaçlanmıştır. Bu yazıdaki içeriğin, kesin teşhis ve tedavi özelliği bulunmamaktadır. Ayrıca herhangi bir sağlık sorunu karşısında mutlaka doktorunuza başvurmanız gerektiğini ve doktorunuzun önerdiği tedavi yöntemini uygulamanız gerektiğini önemle hatırlatırız.
Zeytinyağı Sabunu Faydaları
Zeytinyağı sabunu faydaları ‘ndan bahsedebilmek için sabunun yapımında zeytinyağı kullanılmalı ve içerisine yapay koku vericiler esanslar, aromalar, eklenmemelidir. Sabun, kimyasal metotlarla değil, geleneksel metotlar ile üretilmelidir .
Zeytinyağı sabunu; zeytinyağı, su ve kostiğin karışımıyla soğuk yapım tekniğiyle yapılan sonra da kalıplara dökülen sabunlardır. Sabunda kaliteli gerçek zeytinyağının kullanılması, sabunun kalitesi açısından çok önemlidir. Ayrıca, zeytinyağı sabunu kullanıp faydasını görmediyseniz bu durum içeriğinde düşük kaliteli, zeytinyağı olmayan yağlar kullanıldığının göstergesidir.
Saf Zeytinyağı Sabunu Yararları
Gözenekleri temizleyerek cilde nefes aldırır
Sağlıklı bir cilt için gözeneklerin hava alması ve temiz olması gerekir.
Zeytinyağı sabunu da cildin nefes almasını sağlayan maddelerden biridir.
Gözenekleri temizler ve iltihap oluşumunu önler.
Nefes alan cilt hücreleri daha hızlı yenilenir.
Zeytinyağı sabunu ile temizlediğiniz cilt de saç derisi daha canlı olur.
Nefes alan bir ciltte, siyah nokta ve iltihap oluşumu daha zor olacaktır.
Saçları Besler
Zeytinyağında E vitamini yüksek oranda bulunur. E vitamini de saçların ihtiyaç duyduğu bir vitamindir.
Ayrıca, zeytinyağlı sabun sayesinde saçlarınızda oluşan solgunluk ortadan kalkar.
Kuru ve dökülen saçlara sahipseniz, zeytinyağı sabunu kullanarak ipeksi saçlara sahip olabilirsiniz.
Saç diplerinde oluşan yaralar da yine zeytinyağı sabunu ile giderilmektedir.
Zeytinyağlı sabun, saç derisini besleyeceği için kepeklenme sorununu da yok edecektir.
Cilt Tahrişini İyileştirir
Hücre yenileyici özelliği bulunan zeytinyağlı sabun, ciltte oluşan hasarları iyileştirir.
Kızarıklık ve kaşıntı sorunlarını yok edecek kadar faydalı olan zeytinyağı sabunu, cildi hassas olanları rahat ettirecektir.
Doğal üretilen zeytinyağı sabunu sayesinde cildiniz daha iyi görünecektir.
Doğal Nemlendiricidir
Cilt yumuşak ve nemli kalmak için E vitaminine ihtiyaç duyar; E vitamini de doğal zeytinyağı sabununda yer almaktadır.
Soğuk ve kurak yerlerde yaşayanların kesinlikle kullanması önerilen zeytinyağı sabunu, cildin tüm gün boyunca nemli kalmasını sağlar.
Özet olarak zeytinyağı sabununun faydaları:
- Cildi nemlendirir ve parlatır
- Yaşlanmayı geciktirir. Kırışık oluşumunu önler.
- Sivilce ve siyah nokta oluşumunu engeller
- Cilt problemlerinde iyileşmeye yardımcı olur.
- Cilt kuruluğunu önler.
- Saçı besler
- Kepeği ve saç dökülmesini önler
- Saçların hızlı uzamasını sağlar.
Instagram‘da bizi takip edin.
Ayrıca, yeniliklerden haberdar olmak için mail grubumuza kayıt olun.
Önemli Not:
Yazımızda yer verdiğimiz bilgiler farklı kaynaklardan derlenerek oluşturulmuştur. Sizlere öneri ve bilgi vermek amaçlanmıştır. Bu yazıdaki içeriğin, kesin teşhis ve tedavi özelliği bulunmamaktadır. Herhangi bir sağlık sorunu karşısında mutlaka doktorunuza başvurmanız gerektiğini ve doktorunuzun önerdiği tedavi yöntemini uygulamanız gerektiğini önemle hatırlatırız.
Börülce Salatası Tarifi
Böğürtlen Reçeli
Yabani Böğürtlen Reçeli Al
Üstelik 6 Al 5 Öde
Böğürtlen Reçeli Katkısız, koruyucusuz olarak meşe odunu ateşinde hazırladık. Karamuk reçeli Orman Ürünüdür!
Karamuk reçelini, Ormanda insan müdahalesi olmadan kendi kendine yetişen böğürtlenlerin toplandıktan sonra az pancar şekeri ilavesi ile pişirilerek elde ettik. Lezzetli çünkü bol tanelidir. Katkısız, koruyucusuz olarak meşe odunu ateşinde hazırladık.
Doğal karamuk reçeli net ağırlığı yaklaşık 370 gr kavanozlarda siz lezzet tutkunlarının beğenisine sunulmaktadır.
Bol taneli yabani karamuk reçeli denemeğe değer.
Ev yapımı, doğal, katkısız karamuk reçelini afiyetle tüketiniz.
Tüm reçel çeşitlerimizi görmek için tıklayınız.
Ayrıca, tüm reçel çeşitlerimizi görmek için tıklayınız.
Ürünlerimizin yetiştiği ortamı görmek ve nasıl yapıldıklarını izlemek için youtube kanalımıza abone olun.
Humus Tarifi – Humus Nasıl Yapılır?
Ihlamur Kaynatılır mı?
Babaannem sağken köye gittiğimde maşınganın üzerinde kaynamakta olan ıhlamur bulunurdu hep. Yani eskiler ıhlamuru kaynatırlardı. Çünkü ıhlamur kaynadıkça kokusu güzelleşir, rengi kıpkırmızı, tadı da oldukça güzel olurdu.
Günümüzde uzmanlar ıhlamur da dahil bitkilerin kaynatılmadan 8-10 dakika demlenerek tüketilmesini öneriyorlar. Kaynatılan ıhlamurda yaralı polifenol miktarının azaldığını belirtiyorlar.
Adaçayı, nane, papatya, kekik vb. neyi kaynatırsan kaynat tadında acılaşma oluyor ıhlamur hariç. Ihlamuru kaynatınca tat ve koku daha güzelleşiyor.
Bu ilginç durum, ıhlamurun kaynatılmaması gerektiği gerçekten doğru mu? sorusunu aklıma getirdi ve biraz araştırma yaptım. Ortaya çıkan sonuç ıhlamur kaynatılmamalı oldu. Kaynatılan ıhlamur tat, koku ve görünüm açısından güzelleşirken ıhlamurun faydaları kayboluyor.
Araştırmamda gördüm ki diğer bitkiler kaynatıldığında zararlı maddeler açığa çıktığı belirtilirken ıhlamur için sadece faydasının kaybolduğu belirtiliyor.
Ihlamur Nasıl Hazırlanır?
Ihlamur ideal olarak şu şekilde hazırlanmalı:
Önce demliğinizin ebadına göre yeterince ıhlamuru alıp soğuk suyla yıkayıp süzün. Sonra demlik içine ıhlamurları koyup üzerine taze kaynamış suyu ekleyip, demliğin kapağını kapatın. 8-10 dakika bekledikten sonra afiyetle içebilirsiniz.
Isırgan Otu- Ormandan Toplama – 50gr’lık paket
Isırgan Otu Orman Ürünüdür.
Ormanda insan müdahalesi olmadan kendi kendine yetişen ısırgan yani Mayıs Isırganı. Mayıs Ayında toplandık sonra ayıkladık, kuruttuk ve tüketime hazır hale getirdik.
Isırgan Otu Al – 50 gr’lık Paket
Çay olarak önerdiğimiz ısırgan hazırlama önerisi: 1 çay kaşığı kuru ısırgan otunu kaynamış suya atarak 10 dakika demleyin. Otları süzerek servis yapın.
Isırganımız 50 gr’lık paketler halinde siz lezzet tutkunlarının beğenisine sunuyoruz.
Isırgan, emzirme yapan anneler tarafından çok tercih ediliyor.
Tatlandırıcı olarak bal çok iyi gider. Bal şekersiz gerçek baldır, ilgili video için tıklayınız.
Ayrıca, bitki çaylarımızın tümünü görmek için lütfen tıklayınız.
Yoğurtlu Hamur Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu hamur yapmak için, çorbalık olarak yapılan kare erişteyi , makarna ve normal erişte gibi de pişirebilirsiniz. Bu eriştenin adı bizde yoğurtlu hamurdur.
Bir tencere içine 2 litre su koyun. Kaynayan suyun içerisine yarım kilo kare hamurumuzun boşaltın, 10 dakika ara ara karıştırıp haşlayın.
Ayrıca, haşladığınız hamurun suyunu süzüp bir kavanoza koyun. Daha sonra bu besin değeri yüksek olan bu suyu lezzetli çorbalar yapmak için kullanabilirsiniz.
Ardından süzdüğünüz hamuru hafifçe yıkayın. Boş bir tencere içine 20-25 Gr tereyağı ile az zeytinyağı ilave edip eritin. Daha sonra bu yağın içine haşladığınız hamuru ilave edin, dilediğiniz kadar tuz ekleyip karıştırın.
İyice karıştırılan hamurumuz servis tabaklarına alın. Sonra üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurt ilave edin.
Ayrıca, bir sağanda az tereyağını eritin. Sonra rendelediğiniz Manyas kelle peyniri kavurup yoğurtlu eriştenin üzerine dökün. En son olarak üzerine dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu hamur hazır.
Afiyet olsun.
Hamur çorbası tarifi:
Lezzetli ve sağlıklı bir çorba yapmak isterseniz hamur çorbası tam size göre. Beş bardak içme suyunu bir tencereye ilave edin, içine beş avuç ( 5 kahve fincanı) kare erişte den ilave edin. Su kaynayıp erişteler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Bir tasa beş kaşık yoğurdu koyup homojen hale gelene kadar karıştırın. Karıştırdığınız yoğurdun içine yarın çorba kaşığı un ilave dip iyice karıştırın ve erişteli suyumuza ilave edip koyulaşana kadar karıştırın. Daha sonra bir tatlı kaşığı nane, dilediğiniz kadar tuz ve bir yemek kaşığı tereyağı ilave edip iyice karıştırın. Elinizde haşlanmış nohut varsa ilave edip çorbanızın besin değerini ve lezzetini arttırabilirsiniz. Hamur çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.
