Cheesecake tarifi genelden farklı çünkü doğal malzemeler ile Sen Sebastian Chessecake yapalım dedik ve yaptık. Epey lezzetli oldu. Ana malzeme olarak, fabrikasyon krem peynir yerine mera sütünden katkısız ve kaymak gibi Manyas loru kullandım. Diğer bizden olan malzemeler: Glütensiz organik karabuğday unu ve tabiki köy yumurtası . Kelepçeli kalıbımız geniş olduğundan kek ince oldu; siz 18cm’lik kalıp kullanın. Dilerseniz ev yapımı reçel ve marmelat çeşitlerimizi yanında sos olarak kullanabilirsiniz.
Cheesecake Tarifi için farklı Sen Sebastian için Gerekli Malzemeler
Cheesecake tarifi için malzemeler;
- 600gr Kaymak gibi Manyas Loru
- 4 adet Köy Yumurtası
- 1.5 yemek kaşığı Karabuğday Unu
- 1 paket Krema
- 1 bardak toz şeker
- 1 paket vanilya
Sen Sebastian Yapılışı
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Lor, krema ve şekeri bir kapta homojen kıvama gelene kadar çırpın. Daha sonta vanilya ve karabuğday ununu ekleyip çırpın. Yumurtaları tek tek kırıp elle kaşıkla ya da mikserin en düşük ayarında hafif karıştırın. Yağlı kağıtla kapladığınız kalıba karışımı boşaltın. 190 derecede ısıtılmış fırında 35dk pişirin. Fırını kapatıp içinde 15dk daha bekletip keki çıkarın. 1 gece (en az 8 saat) buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyin.
Afiyet olsun,
Manyas Köy Pazarı
Not: Ürünlerimiz Manyas’ta üretilmektedir. Satış yerimiz ve kargo yaptığımız depomuz Şişli/İstanbul’dadır.
Ürünlerimizde doğal yetiştirme veya ormandan toplanan yabani malzemeler kullanılır. Ev yapımı, katkısız olup herhangi bir kimyasal içermezler. Geleneksel yöntemlerle meşe odunu ateşi kullanarak pişiriyoruz.
