Tarhana

Tarhana, içinde merada otlayan ineklerinin, kaymağı içinde olan sütü ile yaptığımız ev yoğurdu var.
Tarhananın içinde ev yoğurdu, köy nohudu, köyümüzün göcesi (kırık buğdayı) ve çok az tuz var. Tarhana içinde koruyucu ve katkı maddesi yoktur.
İçinde biber veya domates olmadığından, tarhananın rengi beyazdır.

Ayrıca, pişerken, renklenmesi için arzu ederseniz içine salça kavurun ve ekleyin.