Ev salçası , doğal ve sağlıklı yemek yapmanız için olmazsa olmaz bir malzemedir.
Doğal ve sağlıklı yemeklerden bahsedebilmeniz için salçanın da doğal ve sağlıklı üretildiğine emin olmalısınız.
Bu yazımda ev salçası ‘nın doğal olması için gerekli kriterlere değineceğim.
Öncelikle doğal salçanın tanımını yapayım.
Doğal salçadan bahsedebilmek için kullanılan domates ve biberlerin geleneksel yöntemle yetişmeli. Yani sunni gübre ve böcek ilacı kullanılmadan yetişmiş olması gerekir. Sonra imalatı sırasında kaya tuzundan başka hiçbir koruyucu madde kullanılmamalıdır. Çünkü lezzeti tüm bu saydığımız detaylar sağlıyor ama bir püf noktası daha var ki o da eskiden olduğu gibi kazanlarda ve odun ateşinde pişmesidir.
Biz bunları şehir ortamında nasıl sağlayacağız der gibi olduğunuzu duyar gibiyim. Sonuçta haklısınız. Pazardan aldığınız sebzenin nasıl yetiştirdiğini bilmeniz çok zor ama domates ve biberi organik pazarlardan temin edebilirsiniz. Bu sefer de odun ateşi ve kazanı nereden bulacaksınız.
Bence pratik olarak, ürününün arkasında duran ve geleneksel yöntemlerle doğal salça yaptığını söyleyen dürüst butik markalardan salça satın almanız sizin için basit ve güzel bir çözüm olacaktır.
Biz salçalarımızı yukarıda açıkladığımız şekilde üretmekteyiz.
Amacımız, köylümüzü cesaretlendirerek geleneksel tarımla yapılan tarımın artmasına katkı sağlamak. Bu ürünleri şehirlerde yaşayan; doğal ve sağlıklı gıda tüketmek isteyen insanlar için kolay ulaşılabilir kılmaktır.
Ayrıca, bu amaç doğrultusunda nasıl ve nerede ürettiğimizi görüp bilgi almak isterseniz instagram ve youtube hesaplarımızı takip edebilirsiniz.
Üstelik, Sağlıklı ve doğal yemekler pişirmek için salçalarımızdan satın almak isterseniz tıklayınız.
Saygılarımla,
Barış Çetin
Bal şekerlenir mi? sorusuyla ilgili insanların kafasının karışık olduğunu bildiğimden gerçek bal donar mı donmaz mı?…
Yemişleri neden kabuklu saklamalıyız sorusunun yanıtını bu yazımızda vermeye çalıştık. Kabuklu yemişler, genellikle kabuğundan ayrılıp…
Erik Kompostosu ve Sağlığa Yararları hakkındaki bu yazımızı okurken hem eğlenmenizi hem de bilgilenmenizi amaçladık.…
Doğal ürünler 'imizi inceleyip satın almak için tıklayınız. Doğal, gerçek, katkısız ve ev yapımı köy…
Tahinin faydaları konusuna değinmeden önce tahinimiz hakkında kısaca bilgi verelim. Şifa deposu tahinimiz, Gönen'de yetişen…
Katkısız Domates Rendesi Satın Al - 6 Al 5 Öde ! Katkısız Domates Rendesi ,…