Kuskus

Kuskus el yapımı , Köy Kuskusu , el emeği, göz nuru olan bir üründür. Kuskus, küçük bulgur tanelerinin, köy yumurtası, köy sütü ve un ile kaplanmış halidir. Bizim köyde kuskusa koskos derler.
Koskos teknesinde bu malzemeler sürekli karıştırılır. Sonra oluşan kuskus taneleri kevgirde sallanarak istenilen boyuttakiler ayrılır; tüm bulgur taneleri kaplanıp istenilen büyüklüğe gelene kadar işleme devam edilir.
Kullandığımız un, Manyas civarında yetişen yerli buğdaylardan elde edilmektedir.
Sağlıklı, lezzetli ve besleyici olan bu ürünümüze çocuklar bayılıyor.